Cách làm mứt bí đao thật ngon

<div class="pf-content"><h3><span style="color: red;">Để có món mứt bí đao vừa trắng, vừa giòn và không chảy nước cũng cần có bí quyết.</span></h3><br /><br /><center style="color: black;"><div class="clear padT5" style="color: black;"><span style="color: #3d3d3d;">Mứt bí đao là loại mứt được xem là khó làm so với các loại mứt khác. Vì vậy để có món mứt bí đao vừa trắng, vừa giòn và không chảy nước mới các bạn tham khảo công thức mình chia sẻ nhé.</span><br /><a name='more'></a><br /><div class="text-conent" id="baiviet-container" style="color: #3d3d3d;"><br /><strong>Nguyên liệu:</strong><br /><br />- 1kg bí đao già<br /><br />- 350-400gr đường trắng<br /><br />- 1 muỗng canh vôi<br /><br />- 1 cục nhỏ phèn chua<br /><br />- 1 muỗng cà phê dầu hoa bưởi.<br /><br /><div align="center"><br /></div><br /><strong>Thực hiện:</strong><br /><br /><strong>Bước 1: </strong>Cho vôi và 1,5 lít nước lạnh vào 1 cái âu to hòa tan. Lọc lấy nước trong. Sau đó cho cục phèn chua vào âu nước vôi trong.<br /><br /><div align="center"><span class="img-share"><img alt="Cách làm mứt bí đao thật ngon - 2" class="news-image" id="news-image-id-1" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-11/1420951485-mut_bi_3.jpg" /></span></div><br /><strong>Bước 2: </strong>Bí đao gọt bỏ vỏ và cắt bỏ phần ruột mềm, thái miếng có chiều dài và to cỡ ngón tay.<br /><br /><div align="center"><span class="img-share"><img alt="Cách làm mứt bí đao thật ngon - 3" class="news-image" id="news-image-id-2" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-11/1420951485-mut_bi_3a.jpg" /></span></div><br /><strong>Bước 3: </strong>Rửa bí qua nước lạnh và ngâm bí vào nước vôi trong ít nhất 8 tiếng hay qua đêm.<br /><br /><div align="center"><span class="img-share"><img alt="Cách làm mứt bí đao thật ngon - 4" class="news-image" id="news-image-id-3" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-11/1420951485-mut_bi_4.jpg" /></span></div><br /><strong>Bước 4: </strong>Qua 1 đêm đổ bí ra rổ và rửa qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch.<br /><br /><div align="center"><span class="img-share"><img alt="Cách làm mứt bí đao thật ngon - 5" class="news-image" id="news-image-id-4" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-11/1420951485-mut_bi_2.jpg" /></span></div><br />Trải bí ra khay và hong gió cho bí khô (có thể lấy giấy lau khô bí).<br /><br /><div align="center"><span class="img-share"><img alt="Cách làm mứt bí đao thật ngon - 6" class="news-image" id="news-image-id-5" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-11/1420951485-mut_bi_6.jpg" /></span></div><br /><strong>Bước 5: </strong>Cho 150gr đường, 700ml nước lạnh vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi nước đường sôi cho bí vào luộc với lửa nhỏ.<br /><br /><div align="center"><span class="img-share"><img alt="Cách làm mứt bí đao thật ngon - 7" class="news-image" id="news-image-id-6" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-11/1420951485-mut_bi_5.jpg" /></span></div><br /><strong>Bước 6: </strong>Cứ luộc như thế cho đến khi bí chín trong là vớt bí xếp ra khay. Cho bí ra nắng phơi 1-2 tiếng.<br /><br /><div align="center"><span class="img-share"><img alt="Cách làm mứt bí đao thật ngon - 8" class="news-image" id="news-image-id-7" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-11/1420951485-mut_bi_7.jpg" /></span></div><br /><strong>Bước 7: </strong>Cho đường còn lại vào nồi cùng với 100ml nước lạnh, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, khi nước đường sôi 2 phút thì cho bí đã phơi nắng vào, sên cho đến khi đường hơi sánh là cho nước hoa bưởi vào.<br /><br /><div align="center"><span class="img-share"><img alt="Cách làm mứt bí đao thật ngon - 9" class="news-image" id="news-image-id-8" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-11/1420951485-mut_bi_8.jpg" /></span></div><br /><strong>Bước 8</strong>: Tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh bám xung quanh bí và khô ráo là tắt bếp.<br /><br /><br /><br /><div align="center"><span class="img-share"><img alt="Cách làm mứt bí đao thật ngon - 10" class="news-image" id="news-image-id-9" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-11/1420951485-mut_bi_9.jpg" /></span></div><br /><br /><br /><strong>Bước 9: </strong>Trải mứt bí ra khay để nơi có nắng-gió vài tiếng cho mứt khô ráo hơn.<br /><br /><div align="center"><span class="img-share"><span class="shareImage" id="shareImage-10"> <span title=""><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif" width="67" /></span></span><img alt="Cách làm mứt bí đao thật ngon - 11" class="news-image" id="news-image-id-10" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-11/1420951485-mut_bi_10.jpg" /></span></div><br />Với các bước trên bạn sẽ có món <em>mứt bí đao</em> giòn ngoài, mềm trong và trắng tinh ngon như tiệm.<br /><br /><div align="center"><br /></div><br /><div style="color: blue; font-style: italic;">Chúc các bạn thành công với cách làm <span style="text-decoration: underline;">mứt bí đao</span> ngọt ngào cho ngày Tết thêm ý nghĩa!</div><br /></div><br /></div><br /><a href="http://hoctrenmobile.net/cach-lam-mut-bi-dao-that-ngon/">Cách làm mứt bí đao thật ngon</a></center></div>

Cách làm mứt bí đao thật ngon

Để có món mứt bí đao vừa trắng, vừa giòn và không chảy nước cũng cần có bí quyết. Mứt bí đao là loại mứt được xem là khó làm so với các loại...

Read more »

Cách làm mứt dâu tây dẻo cực ngon

<div class="pf-content"><div class="entry-content">Mứt dâu tây dẻo dẻo ngọt ngọt, ngoài việc đãi Tết thì bạn có thể dùng ăn chung với bánh mì vào bữa sáng nữa đấy<br /><h3><span style="background-color: white; color: red;"><a name='more'></a></span></h3><br />Chuẩn bị<br /><br />1 kg dâu tây<br /><br />1 kg đường<br /><br />Vani<br /><br />Chanh<br /><strong>Hướng dẫn</strong><br /><br />Cắt cuống dâu tây, ngâm trong nước muối pha loãng, rửa sạch.<br /><br />Cắt đôi quả dâu tây, ướp đường 1 – 2 giờ để đường thấm vào dâu tây.<br /><br />Đặt chảo lên bếp, cho dâu tây vào đến khi đường bắt đầu sôi thì vặn thật nhỏ bếp.<br /><a href="http://www.webkheotay.com/wp-content/uploads/2014/10/85870cach-lam-mut-dau-tay-deo-cuc-ngon_1_3.jpg" id="step-image-14113" rel="fancy_image" style="color: #9f9f9f;" title="Cách làm mứt dâu tây dẻo cực ngon"><img alt="Cách làm mứt dâu tây dẻo cực ngon 3" height="338" src="http://www.webkheotay.com/wp-content/uploads/2014/10/85870cach-lam-mut-dau-tay-deo-cuc-ngon_1_3.jpg" title="Cách làm mứt dâu tây dẻo cực ngon 3" width="597" /></a><br /><br />Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi gần cạn thì cho nước chanh vào để đường không bị vón cục và mứt có vị thanh.<br /><br />Đun mứt tới khi đường sệt quánh (kéo tơ) thì tắt bếp.<br /><br />Cho vani vào mứt, để nguội rồi cho vào lọ.<br /><br /></div><br />Theo TTTB<br /><br /></div><br /><a href="http://hoctrenmobile.net/cach-lam-mut-dau-tay-deo-cuc-ngon/">Cách làm mứt dâu tây dẻo cực ngon</a>

Cách làm mứt dâu tây dẻo cực ngon

Mứt dâu tây dẻo dẻo ngọt ngọt, ngoài việc đãi Tết thì bạn có thể dùng ăn chung với bánh mì vào bữa sáng nữa đấy Chuẩn bị 1 kg dâu tây 1 kg đ...

Read more »

Cách làm mứt Cà chua ngon đón Tết

<div class="pf-content"><h3 class="title-detail" style="color: black; font-weight: 400; text-align: justify;"><strong>Cách làm mứt cà chua bi không khó, bí quyết để làm mứt cà chua ngon là phải giữ được nguyên hương vị và màu sắc. Cùng làm mứt cà chua ngon đón tết Nguyên Đán nào.</strong></h3><br /><a name='more'></a><br /><br /><br /><div class="box_right pad10 clearfix" style="color: black; text-align: justify;"><br /><div class="bottom"><a class="clblue1" href="http://tin.tuyensinh247.com/cach-lam-mut-e432.html" style="color: #003366;" title="Cách làm mứt"><strong>Cách làm mứt</strong></a></div><br /></div><br /><br /><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="format1" id="data_des" style="color: black; width: 100%;"><tbody><tr><td><br /><h2 style="font-weight: 400;"><span style="color: red;">Hướng dẫn cách làm mứt cà chua bi dẻo ngon</span></h2><br /><h3 style="font-weight: 400;"><span style="color: red;"><strong>Cách làm mứt cà chua bi 1</strong></span></h3><br /><strong>Nguyên liệu:</strong><br /><br />- 1kg cà chua bi<br /><br />- 500g đường + 100ml nước<br /><br />- 20ml nước cốt chanh<br /><br />- 30g muối<br /><br />- 10g vôi<br /><br />- 10g phèn<br /><br /><em><img alt="Cach lam mut ca chua ngon don tet" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2014/0117/cach-lam-mut-ca-chua-ngon-don-tet_1.jpg" /></em><br /><br /><em>Cà chua bi làm mứt ngon tuyệt </em><br /><br /><strong>Cách làm:</strong><br /><br />Vôi cho vào 2L nước, sau 15 phút khuấy đều, để lắng vài giờ cho thật trong.<br /><br />Cà chua chọn trái tươi, còn núm, không dập nát. Rửa sạch, lấy bàn chông (cắm hoa) sạch, châm lỗ trên vỏ từng quả cà.<br /><br />2 lít nước pha với muối, cho cà chua vào ngâm khoảng 1-2h.<br /><br />Gạn lấy nước vôi trong.  Vớt cà chua ra khỏi nước muối, ngâm trong nước vôi khoảng 6-8h.<br /><br />Sau khi ngâm nước vôi (có thể để qua đêm), vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh.<br /><br />Nấu sôi 2 lít nước, cho phèn. Thả cà chua, đậy vung khoảng 10 phút. Vớt ra rửa dưới vòi nước lạnh.<br /><br />Đường và nước đun sôi khoảng 5 phút.  Cho cà chua vào, cầm đũa lật từng quả cho ngấm đường.  Cho nước cốt chanh. Đun lửa lớn khoảng 10-15′, trong quá trình nấu, liên tục cầm đũa gắp từng quả lật nhẹ cho đường ngấm đều.. Tắt bếp, ngâm cà chua trong syrup đường khoảng vài giờ.<br /><br /><em><img alt="Cach lam mut ca chua ngon don tet" class="aligncenter" height="307" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2014/0117/cach-lam-mut-ca-chua-ngon-don-tet_2.jpg" width="460" /></em><br /><br /><em>Tiếp tục đun cho nước đường cạn hẳn, đường keo lại, cà chua trở thành mứt cà chua khô và bóng, trong, có màu tươi.</em><br /><br /><em><img alt="Cach lam mut ca chua ngon don tet" class="aligncenter" height="307" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2014/0117/cach-lam-mut-ca-chua-ngon-don-tet_3.jpg" width="460" /></em><br /><br /><em>Mứt cà còn nguyên mùi thơm của cà chua tươi, ăn có vị chua nhẹ, ngọt vừa và dẻo. Khi mứt đã cạn nước, trút ra đĩa cho nguội hẳn.</em><br /><br /><a href="http://tin.tuyensinh247.com/cach-lam-mut-ca-chua-ngon-don-tet-c78a15088.html" style="color: #336699;">Cách làm mứt cà chua</a> nói chung không khó, nhưng rất dễ để cà chua nát (hoặc cháy). Bí quyết không có gì cả, cũng giống như mứt quất, cần phải ngâm qua một chút nước vôi trong, rồi chần qua nước phèn, sau đó đun trong nước đường. Cái khéo ở người làm mứt là vẫn giữ được nguyên hương vị đặc trưng của loại nguyên liệu như khi còn tươi.<br /><br /><h3 style="font-weight: 400;"><strong><span style="color: red;">Cách làm mứt cà chua bi 2</span></strong></h3><br /><strong>Nguyên liệu:</strong><br /><br />- Cà chua bi<br /><br />- Đường<br /><br />- Nước vôi trong<br /><br />- Muối<br /><br /><em><img alt="Cach lam mut ca chua ngon don tet" height="317" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0117/cach_lam_mut_ca_chua_2.jpg" width="500" /></em><br /><br /><em>Nguyên liệu làm mứt cà chua bi</em><br /><br /><strong>Thực hiện:</strong><br /><br /><strong>Bước1:</strong> Cà chua bi rửa nhiều lần bằng nước cho sạch. Ngâm qua nước muối khoảng 2 tiếng. Dùng dĩa (tăm nhọn) xăm đều lên bề mặt quả cà chua.<br /><br /><em><img alt="Cach lam mut ca chua ngon don tet" height="311" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0117/cach_lam_mut_ca_chua_bi.jpg" width="484" /></em><br /><br /><em>Bước 2</em><br /><br /><strong> </strong>Hòa 1 cục vôi nhỏ cỡ bằng 2 đốt ngón tay cái với 2 lít nước, để cho lắng cặn thì gạn lấy phần nước vôi trong. Ngâm cà chua đã xăm vào nước vôi qua đêm (từ 6 – 8 tiếng).<br /><br /><em><img alt="Cach lam mut ca chua ngon don tet" height="314" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0117/cach_lam_mut_ca_chua_bi_2.jpg" width="489" /></em><br /><br /><em>Bước 3: </em><br /><br />Sau khi ngâm với nước vôi trong thì chắt bỏ nước vôi. Rửa cà chua nhiều lần với nước sạch để loại bỏ mùi vôi, cho cà chua vào rổ để cho ráo nước.<br /><br /><strong>Bước 4:</strong> Ướp cà chua với đường theo tỉ lệ: 1kg cà chua bi đi với khoảng 300g-400g đường. Ướp đến ki đường tan hoàn toàn (khoảng 8-10 tiếng).<br /><br /><em><img alt="Cach lam mut ca chua ngon don tet" height="302" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0117/cach_lam_mut_ca_chua_bi_3.jpg" width="479" /></em><br /><br /><em>Bước 5:</em><br /><br />Cho cà chua và cả nước đường vào chảo rộng. đun với mức lửa trung bình. Khi đun không nên đảo nhiều sẽ làm cà chua bị nát, chỉ thi thoảng cầm cán chảo nghiêng hay lắc đều (hoặc dùng đũa đảo thật nhẹ nhàng).<br /><br /><em><img alt="Cach lam mut ca chua ngon don tet" height="316" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0117/cach_lam_mut_ca_chua_bi_4.jpg" width="489" /></em><br /><br /><em>Bước 6: </em><br /><br />Khi đường đã gần cạn thì vặn lửa nhỏ, thi thoảng đảo nhẹ nhàng cho đến khi thấy đường chỉ còn sền sệt ở đáy chảo thì tắt bếp.<br /><br /><em><img alt="Cach lam mut ca chua ngon don tet" height="315" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0117/cach_lam_mut_ca_chua_3.jpg" width="500" /></em><br /><br /><em>Bước 7:<strong> </strong>Gắp cà chua bi ra mâm hoặc khay đem hong nắng cho cà chua khô xe mặt là được.</em><br /><br /><em><img alt="Cach lam mut ca chua ngon don tet" height="307" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0117/cach_lam_mut_ca_chua_4.jpg" width="492" /></em><br /><br /><em>Nếu có lò nướng có thể xếp cà chua vào khay nướng có lót giấy nến để chống dính) rồi cho vào lò sấy khoảng 10-15 phút ở nhiệt độ khoảng 100 độ C.</em><br /><br />Nếu trời mưa và ẩm nhà lại không có lò nướng thì có thể rải đều mứt cà chua bi vào khay rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, đến khi thấy mặt cà chua bi khô ráo thì cất vào lọ kín để bảo quản.<br /><br /><em><img alt="Cach lam mut ca chua ngon don tet" height="307" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0117/cach_lam_mut_ca_chua.jpg" width="490" /></em><br /><br /><em>Chúc các bạn thành công với món mút cà chua bi nhé!</em></td></tr></tbody></table><br /><br /></div><br /><a href="http://hoctrenmobile.net/cach-lam-mut-ca-chua-ngon-don-tet/">Cách làm mứt Cà chua ngon đón Tết</a>

Cách làm mứt Cà chua ngon đón Tết

Cách làm mứt cà chua bi không khó, bí quyết để làm mứt cà chua ngon là phải giữ được nguyên hương vị và màu sắc. Cùng làm mứt cà chua ngon đ...

Read more »

Cách làm mứt vỏ cam mật ong thơm dẻo ngày Tết

<div class="pf-content"><h3 class="title-detail" style="color: black; font-weight: 400;"><strong>Hướng dẫn cách làm mứt vỏ cam đơn giản dễ làm, mứt vỏ cam ngon lại có tác dụng trị nhiều bên như ho, đau đầu, lạnh bụng,..</strong></h3><div><a name='more'></a><br /></div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="format1" id="data_des" style="color: black; width: 100%;"><tbody><tr><td><strong>Tác dụng của mứt cam:</strong> Mứt cam có tác dụng tuyệt vời như trị ho, trị viêm phế quản mãn tính, trị đau đầu, say xe, giải rượu, hôi miệng, lạnh bụng, phong hàn, kích thích tiêu hóa, chứng ghê răng… Vậy còn chần chừ gì nữa mà không làm mứt cam cho cả nhà thưởng thức nhỉ!<br />Đúng là của một đồng, công một nén. Biến thứ không có giá trị thành thứ có giá trị cũng cầu kỳ ra phết, cắt cắt gọt gọt mỗi ngày cả tiếng, nhưng thành quả vô cùng tuyệt vời!<br /><br />Mùa này có cam Vinh, cam Cao Phong, cam Hà Giang nên ít bị phun thuốc độc hại, cam lại khá rẻ, thích hợp mua làm mứt.<br /><br /><strong>Nguyên liệu làm mứt vỏ cam</strong><br /><br />- Vỏ cam: Bao nhiêu tùy ý!<br /><br />- Đường trắng, mật ong, nước lọc.<br /><br /><h3 style="font-weight: 400;"><span style="color: red;"><strong>Cách làm mứt vỏ cam thơm dẻo ngày tết</strong></span></h3><br /><em><strong><img alt="Cach lam mut vo cam mat ong thom deo dai khach ngay tet" height="477" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2015/0129/cach-lam-mut-vo-cam-mat-ong-thom-deo-dai-khach-ngay-tet_1422503303_1.jpg" width="474" /></strong></em><br /><br /><em>Vỏ cam bóc vỏ, thái sợi vừa đủ, cắt bỏ phần cùi trắng, chỉ giữ lại phần vỏ bên ngoài.</em><br /><br />- Rửa vỏ cam khoảng 5 lần với nước sạch, để ráo<br /><br /><em><img alt="Cach lam mut vo cam mat ong thom deo dai khach ngay tet" height="477" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2015/0129/cach-lam-mut-vo-cam-mat-ong-thom-deo-dai-khach-ngay-tet_1422503303_1.jpg" width="474" /></em><br /><br /><em> Luộc vỏ cam 3 lần với nước sạch, mỗi lần để cam sôi 5 phút rồi đổ ra, rửa lại bằng nước lạnh.</em><br /><br />- Ngâm vỏ cam trong nước muối có vắt 1 quả chanh trong 30 phút. Sau đó vớt vỏ cam ra, rửa sạch và để ráo.<br /><br />- Trong một nồi lớn, đổ lượng đường và nước tùy ý sao cho hợp khẩu vị ăn ngọt nhà bạn. Đun lửa vừa, khi nước sôi cho vỏ cam vào, thỉnh thoảng đảo nhẹ.<br /><br />- Khi nước đường cạn, đổ vào đó một bát con mật ong, đảo đều tay.<br /><br />- Khi thấy đường keo lại trên miệng nồi, vỏ cam sánh lại thì tắt bếp, đảo qua 1 phút nữa rồi đổ mứt cam rải đều mâm hoặc khay lớn.<br /><br />- Hai tiếng sau, các bạn cho đường vào một cái rây, rây đường bám đều mứt cam.<br /><br /><em><img alt="Cach lam mut vo cam mat ong thom deo dai khach ngay tet" height="478" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2015/0129/cach-lam-mut-vo-cam-mat-ong-thom-deo-dai-khach-ngay-tet_1422503303_3.jpg" width="476" /></em><br /><br /><em>Để mứt cam qua đêm rồi bảo quản trong hộp kín, có thể cất tủ lạnh.</em><br /><br />Chúc các bạn thành công với mứt vỏ cam thơm dẻo nhé.</td></tr></tbody></table><br />Xem thêm tại: <a href="http://tin.tuyensinh247.com/cach-lam-mut-vo-cam-mat-ong-thom-deo-dai-khach-ngay-tet-c78a21082.html#ixzz3QTwQiLOa" style="color: #003399;">http://tin.tuyensinh247.com/cach-lam-mut-vo-cam-mat-ong-thom-deo-dai-khach-ngay-tet-c78a21082.html#ixzz3QTwQiLOa</a><br /><br /></div><br /><a href="http://hoctrenmobile.net/cach-lam-mut-vo-cam-mat-ong-thom-deo-ngay-tet/">Cách làm mứt vỏ cam mật ong thơm dẻo ngày Tết</a>

Cách làm mứt vỏ cam mật ong thơm dẻo ngày Tết

Hướng dẫn cách làm mứt vỏ cam đơn giản dễ làm, mứt vỏ cam ngon lại có tác dụng trị nhiều bên như ho, đau đầu, lạnh bụng,.. Tác dụng của mứt ...

Read more »

Cách làm mứt dứa thơm ngon ngày Tết

<div class="pf-content"><h3 class="title-detail" style="color: black; font-weight: 400;"><strong>Ngày Tết tự tay làm món mứt dứa dẻo thơm ngon thưởng thức cùng gia đình hay đãi khách cũng rất thú vị. Cùng tham khảo cách làm mứt dứa dẻo thơm ngon đón Tết nhé!</strong></h3><br /><a name='more'></a><br /><br /><br /><div class="box_right pad10 clearfix" style="color: black;"><br /><div class="bottom"><a class="clblue1" href="http://tin.tuyensinh247.com/cach-lam-mut-e432.html" style="color: #003366;" title="Cách làm mứt"><strong>Cách làm mứt</strong></a></div><br /></div><br /><br /><br /><br /><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="format1" id="data_des" style="color: black; width: 100%;"><tbody><tr><td>Cách làm mứt dứa dẻo cũng không khó như nhiều loại mứt khác, chị em hãy thử trổ tài nhé!<br /><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em><br /><br />- Dứa: 2 quả- Đường: 600 gr- Chanh: 1 quả- Muối ăn: 1 muỗng cà phê- Phèn chua: 5gr<br /><br /><em><img alt="Huong dan cach lam mut dua thom ngon ngay tet" height="288" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0124/cach_lam_mut_dua_thom.jpg" width="558" /></em><br /><br /><em>Nguyên liệu làm mứt dứa</em><br /><br /><em><strong>Thực hiện:</strong></em><br /><br /><em><img alt="Huong dan cach lam mut dua thom ngon ngay tet" height="302" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0124/cach_lam_mut_dua_thom_2.jpg" width="564" /></em><br /><br /><em>Bước 1: Dứa gọt vỏ, chú ý gọt sâu vào thịt để bỏ mắt, cắt tròn và bỏ lõi.</em><br /><br /><em><img alt="Huong dan cach lam mut dua thom ngon ngay tet" height="300" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0124/cach_lam_mut_dua_thom_3.jpg" width="569" /></em><br /><br /><em>Bước 2: Ngâm dứa vào nước lạnh có pha 1 muỗng cà phê  muối trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa sạch.</em><br /><br /><em><img alt="Huong dan cach lam mut dua thom ngon ngay tet" height="308" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0124/cach_lam_mut_dua_thom_4.jpg" width="566" /></em><br /><br /><em>Bước 3: Đun sôi 2 lít nước với 5gr phèn chua.</em><br /><br /><em><img alt="Huong dan cach lam mut dua thom ngon ngay tet" height="316" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0124/cach_lam_mut_dua_thom_5.jpg" width="562" /></em><br /><br /><em>Bước 4: Cho dứa vào trần trong khoảng 10 phút rồi vớt ra xả sạch với nước lạnh cho hết phèn chua.</em><br /><br /><em><img alt="Huong dan cach lam mut dua thom ngon ngay tet" height="272" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0124/cach_lam_mut_dua_thom_6.jpg" width="560" /></em><br /><br /><em>Bước 5: Để dứa ở nơi thoáng gió trong khoảng 2h để dứa ráo nước.</em><br /><br /><em><img alt="Huong dan cach lam mut dua thom ngon ngay tet" height="272" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0124/cach_lam_mut_dua_thom_7.jpg" width="558" /></em><br /><br /><em>Cho dứa và đường vào nồi, để đường tan hết hoặc để qua đêm cho dứa ngấm đường.</em><br /><br /><em><img alt="Huong dan cach lam mut dua thom ngon ngay tet" height="312" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0124/cach_lam_mut_dua_thom_8.jpg" width="553" /></em><br /><br /><em>Bước 6: Sên dứa ở lửa nhỏ cho đến khi miếng dứa trong. </em><br /><br />Thêm nước cốt chanh vào tiếp tục sên đến khi dứa ăn có vị dẻo, chua ngọt thì tắt bếp.<br /><br /><em><img alt="Huong dan cach lam mut dua thom ngon ngay tet" height="297" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0124/cach_lam_mut_dua_thom_9.jpg" width="570" /></em><br /><br /><em>Muốn mứt dứa dẻo ráo đường thì các bạn sấy trong lò ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 1h, sau đó để nguội và cho vào lọ thủy tinh để bảo quản.</em><br /><br /><h3 style="font-weight: 400;"><span style="color: red;"><strong>Cách làm mứt dứa dẻo</strong></span></h3><br /><strong>Nguyên liệu:</strong><br /><br />- Dứa (thơm): 1 trái<br /><br />- Đường: 600 gr<br /><br />- Nước chanh, phèn, vani, muối<br /><br />Sơ chế: Gọt vỏ dứa, cắt miếng khoanh tròn (bỏ lõi) hoặc bổ làm tư, thái miếng vừa ăn.<br /><br />Cho một chút muối vào ướp với dứa khoảng 15 phút rồi xả sạch.<br /><br />Chuẩn bị nồi nước sôi ( 1 lít nước sôi cho vào 5g phèn chua tán mịn), chần dứa trong vòng 5-10 phút, vớt ra xả nước lạnh.<br /><br />Ướp đường vào dứa và phơi nắng khoảng 3h.<br /><br /><img alt="Tự chế biến các món ăn ngon ngày Tết" height="300" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2014/0124/huong-dan-cach-lam-mut-dua-thom-ngon-ngay-tet_10.jpg" width="572" /><em>Mứt dứa dẻo thơm ngon ngày tết</em><br /><br /><strong>Xào mứt:</strong><br /><br />Đặt chảo lên bếp, cho dứa vào đến khi đường bắt đầu sôi thì vặn thật nhỏ bếp;<br /><br />Lật các miếng dứa nhẹ nhàng, khi gần cạn thì cho nước chanh vào để đường không bị vón cục và mứt có vị thanh;<br /><br />Đun mứt tới khi đường sệt quánh (kéo tơ) thì tắt bếp;<br /><br />Cho vani vào mứt, để nguội rồi cho vào lọ.<br /><br />Chúc các bạn thành công với món mứt dứa dẻo thơm ngon nhé!</td></tr></tbody></table><br /><br /></div><br /><a href="http://hoctrenmobile.net/cach-lam-mut-dua-thom-ngon-ngay-tet/">Cách làm mứt dứa thơm ngon ngày Tết</a>

Cách làm mứt dứa thơm ngon ngày Tết

Ngày Tết tự tay làm món mứt dứa dẻo thơm ngon thưởng thức cùng gia đình hay đãi khách cũng rất thú vị. Cùng tham khảo cách làm mứt dứa dẻo t...

Read more »

Cách làm Mứt Dừa ngon nhất ngày Tết

<div class="pf-content"><h3 class="title-detail" style="color: black; font-weight: 400; text-align: justify;"><span style="color: blue;"><em><span style="font-size: 12pt;">Hướng dẫn cách làm mứt dừa ngon và đơn giản nhất. Ngày Tết bạn có thể tự mình làm mứt dừa ngon và đảm bảo vệ sinh mà rất dễ làm. Dưới đây là hướng dẫn cách làm các loại mứt dừa: sữa tươi, mứt dừa cà phê, mứt dừa ca cao, mứt dừa lá dứa (Lá nếp), mứt dừa non ngon nhất.</span></em></span></h3><br /><a name='more'></a><br /><div class="box_right pad10 clearfix" style="color: black;"><br /><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="format1" id="data_des" style="color: black; width: 100%;"><tbody><tr><td><br /><h3 style="font-weight: 400;"><span style="color: red;"><strong>Cách làm mứt dừa sữa thơm ngon</strong></span></h3><br /><h4 class="Folder" style="font-weight: 400;">Nguyên liệu:</h4><br /><div class="Normal">- 2-3 quả dừa, nên chọn quả dừa không quá già, không quá non – 500g đường cát trắng – 250ml sữa tươi không đường – 1 ống vani thơm.</div><br /><h4 class="Folder" style="font-weight: 400;">Cách làm:</h4><br /><div style="text-align: center;"><em><img alt="1-283786-1368254907_600x0.jpg" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2013/1231/cach-lam-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet_1.jpg" /></em></div><br /><div class="Folder"><em>Bước 1:</em></div><br /><div class="Normal">- Dừa tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước dừa ra cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi dừa.</div><br /><div class="Normal" style="text-align: center;"><em><img alt="2-584082-1368254907_600x0.jpg" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2013/1231/cach-lam-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet_2.jpg" /></em></div><br /><div class="Folder"><em>Bước 2:</em></div><br /><div class="Normal">- Bạn rửa lại dừa cho thật sạch.</div><br /><div class="Normal" style="text-align: center;"><em><img alt="3-224995-1368254907_600x0.jpg" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2013/1231/cach-lam-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet_3.jpg" /></em></div><br /><div class="Folder"><em>Bước 3:</em></div><br /><div class="Normal">- Dùng dao nạo theo vòng tròn để ra được sợi dừa dài. Lấy 1 kg thành phẩm dừa đã nạo sợi để làm mứt.</div><br /><div class="Normal" style="text-align: center;"><em><img alt="4-917581-1368254907_600x0.jpg" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2013/1231/cach-lam-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet_4.jpg" /></em></div><br /><div class="Folder"><em>Bước 4:</em></div><br /><div class="Normal">- Rửa sạch dừa với nước ấm để bớt dầu xả lại nước lạnh cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.</div><br /><div style="text-align: center;"><em><img alt="uop-duong-986811-1368254907_600x0.jpg" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2013/1231/cach-lam-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet_5.jpg" /></em></div><br /><div class="Folder"><em>Bước 5:</em></div><br /><div class="Normal">- Cho dừa ra âu lớn thêm đường vào dùng đũa trộn đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết và sợi dừa có màu trắng trong.</div><br /><div class="Normal" style="text-align: center;"><em><img alt="them-sua-dua-vao-dun-cung-681150-1368254" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2013/1231/cach-lam-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet_6.jpg" /></em></div><br /><div class="Folder"><em>Bước 6:</em></div><br /><div class="Normal">- Dừa sau khi đã ngấm đường, bạn cho dừa vào nồi lớn hay chảo rộng, đáy dày để và thêm sữa tươi vào. Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ, cứ khoảng 15-20 phút bạn dùng đũa đảo đều một lần.</div><br /><div class="Normal" style="text-align: center;"><em><img alt="8-874104-1368254908_600x0.jpg" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2013/1231/cach-lam-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet_7.jpg" /></em></div><br /><div class="Folder"><em>Bước 7:</em></div><br /><div class="Normal">- Đun lửa thật nhỏ khoảng từ 45 phút đến 1 tiếng cho dừa khô lại và cạn sữa tươi, dừa có những hạt đường khô li ti bám đều quanh bên ngoài miếng dừa thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt bếp. Ở công đoạn này dừa sẽ nhìn hơi có màu ngà ngà, nhưng khi phơi thì dừa sẽ trắng.</div><div class="Normal"><br /></div><br /><div class="Normal" style="text-align: center;"><em><img alt="mut-sua-dua-6-630534-1368254907_600x0.jp" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2013/1231/cach-lam-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet_8.jpg" /></em></div><br /><div class="Folder"><em>Bước 8:</em></div><br /><div class="Normal">- Đợi dừa nguội thì đổ dừa ra rổ lớn, trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày, rồi bạn cất vào lọ dùng dần.</div><br /><div class="Normal">Chúc các bạn thành công với món mứt dừa ngon ngày tết1</div><br /><h3 class="Normal" style="font-weight: 400;"><span style="color: red;"><strong>Cách làm mứt dừa ca cao</strong></span></h3><br /><strong>Nguyên liệu:</strong> – Cùi dừa: 1 kg – Đường trắng: 400 gr – Sữa đặc có đường: 300 gr – Cacao (hoặc cà phê): 2 thìa cà phê<br /><br /><div style="text-align: center;">  <em><img alt="Cach lam mut dua ngon nhat ngay tet" height="320" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0115/cach_lam_mut_dua_1.jpg" width="500" /></em> </div><em><br /></em><em>Nguyên liệu làm mứt dừa ca cao</em> <strong>Thực hiện:</strong>   <em>Nạo dừa thành sợi</em><br /><br /><div style="text-align: justify;"><strong>Bước 1</strong>: Dừa chọn quả bánh tẻ (không già mà cũng không non) làm mứt sẽ ngon hơn. Có thể nhờ người bán dừa bổ giúp và gọt giúp phần vỏ nâu bên ngoài cùi dừa. Cùi dừa đem về rửa sạch rồi dùng dụ cụ nạo củ quả nạo <strong>cùi dừa</strong> thành sợi mỏng.</div><br /><div style="text-align: center;"><strong>Bước 2</strong>: Cùi dừa đem rửa với nước khoảng 3-4 lần, vừa rửa vừa bóp nhẹ cho dừa ra bớt tinh dầu. Sau khi rửa xong thì vảy nhẹ cho cùi dừa ráo bớt nước. <em><img alt="Cach lam mut dua ngon nhat ngay tet" height="319" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0115/cach_lam_mut_dua_ca_cao_2_.jpg" width="486" /></em> </div><em>Ướp đường và sữa đặc</em><br /><br /><div style="text-align: justify;"><strong>Bước 3:</strong> Ướp lượng <em>đường</em> và sữa đặc có đường ở trên với cùi dừa trong vài tiếng cho đường tan hết, thi thoảng lại đảo đều một lần (cho sữa vào sẽ làm cho món mứt của chúng ta rất thơm mà không cần dùng tới vani để làm thơm mứt).</div><br /><em><img alt="Cach lam mut dua ngon nhat ngay tet" height="325" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0115/cach_lam_mut_dua_ca_cao_3_.jpg" width="471" /></em> <em>Đun ở mức vừa phải</em><br /><br /><div style="text-align: justify;"><strong>Bước 4: </strong>Chia chỗ cùi dừa ra sên làm 3 – 4 lần (tùy thuộc vào việc dùng chảo to hay nhỏ). Cho cả cùi dừa và nước đường vào chảo, đun ở mức lửa vừa phải, khi nước đường sôi thì hạ lửa đun liu riu.</div><br /><div style="text-align: justify;"><strong>Bước 5:</strong> Thi thoảng lại đảo đều cho đến khi đường bắt đầu cạn và hơi keo lại thì dùng đũa đảo đều liên tục (nếu muốn dừa có vị cacao thì đến đây chúng ta rắc vào chảo một ít bột cacao).</div><br /><em><img alt="Cach lam mut dua ngon nhat ngay tet" height="317" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0115/cach_lam_mut_dua_ca_cao_4_.jpg" width="477" /></em><br /><br /><div style="text-align: justify;"><em>Đảo cho đến khi đường kết tinh bám trắng đều vào dừa và miếng cùi dừa trở lên khô ráo thì nhấc xuống. Đảo tiếp trong khoảng 1 phút nữa là được.</em></div><br /><em><img alt="Cach lam mut dua ngon nhat ngay tet" height="322" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0115/cach_lam_mut_dua_ca_cao_5.jpg" width="500" /></em> <em>Chúc các bạn thành công với món mứt dừa ca cao ngon đón tết nhé!</em><br /><br /><h3 style="font-weight: 400;"><span style="color: red;"><strong>Cách làm mứt dừa cà phê</strong></span></h3><br /><strong>Nguyên liệu:</strong> – 1kg cùi dừa – 400g đường trắng – 100g sữa đặc có đường – 30g cà phê – 1 thìa cà phê vani <strong>Cách làm:</strong><br /><br /><div style="text-align: justify;">Bước 1: Dừa chặt bỏ lớp vỏ cứng, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài. Sau đó bổ đôi quả dừa, dùng dao nạo phần cơm dừa bên trong thành sợi mỏng dài. Rửa sạch dừa khoảng 3-4 lần nước cho bớt tinh dầu dừa. Sau khi rửa xong, vớt cùi dừa ra rổ cho ráo nước.</div><br /><div style="text-align: justify;">Bước 2: Cho dừa ra âu lớn, thêm đường và cà phê vào dùng đũa trộn đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết.</div><br />Cứ 1kg cùi dừa thì ướp với 400g đường, 100g sữa và 30g cà phê. Khi bạn thấy đường tan hết, sợi dừa trong là được.<br /><br /><div style="text-align: justify;">Bước 3: Cho cả cùi dừa và nước đường vào chảo. Ban đầu đun lửa to, khi dừa bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa. Cứ khoảng 10 phút bạn dùng đũa đảo đều một lần.</div><br /><div style="text-align: justify;">Bước 4: Đến khi nước đường bắt đầu cạn và hơi keo lại thì bạn giảm lửa tới mức thấp nhất (đun liu riu), đảo đều tay và liên tục. Trong lúc sên cần chú ý đảo đều để mứt không bị khét hoặc ngả màu không theo ý muốn nhé.</div><br /><div style="text-align: justify;">Bước 5: Đảo cho đến khi đường kết tinh bám trắng đều vào dừa và miếng cùi dừa trở lên khô ráo thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt bếp. Đảo tiếp trong khoảng 1 phút nữa là được.</div><br />Tết này khỏi phải đi mua bạn vẫn có mứt dừa mời khách trong ngày Tết cổ truyền rồi. <em><img alt="Cach lam mut dua ngon nhat ngay tet" height="299" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/seo/2014/0122/cach_lam_mut_dua_ca_phe.jpg" width="500" /></em> <em>Chúc bạn thành công và ngon miệng với mứt dừa cà phê nhé!</em><br /><br /><h3 class="Normal" style="font-weight: 400;"><span style="color: red;"><strong>Cách làm mứt dừa lá dứa</strong></span></h3><br />Nguyên liệu: Dừa: 1kg (nạo sợi to chứ không nạo vòng) Đường: 0,55kg Lá cơm nếp xay vắt lấy nước cốt (khoảng 10 lá lấy 80ml nước) .<br /><br /><h4 style="font-weight: 400;">Cách làm:</h4><br />Ngâm dừa cùng đường, nước lá dứa đến khi đường tan chảy hoặc ngâm khoảng 2h.<br /><br /><div style="text-align: justify;">Bắc lên bếp đun đến khi cạn nước thì bớt lửa (để lửa mức nhỏ nhất) rồi đảo liên tục. Đảo đến khi đường se lại (khi nhìn lớp đường dính trên thành nồi cứng lại và có màu trắng) thì đổ ra khay xới đều đến khi nguội. Lúc đó dừa sẽ được bao một lớp áo đường mỏng và dời từng sợi. Cho vào túi nilon bảo quản dùng dần nếu có thể.</div><br />Thành phẩm <em><a href="http://bepnhabill.files.wordpress.com/2010/01/dsc04633.jpg" rel="nofollow" style="color: #336699;"><img alt="Cach lam mut dua ngon nhat ngay tet" class="aligncenter size-full wp-image-1713" src="http://images.tuyensinh247.com/picture/article/2013/1231/cach-lam-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet_9.jpg" title="DSC04633" /></a></em> <em>Mứt dừa lá dứa cực ngon</em><br /><br /><h3 style="font-weight: 400;"><span style="color: red;"><strong>Cách làm mứt dừa non ngon</strong></span></h3><br /><strong>Nguyên liệu:</strong> – Cùi dừa tươi: 200 gr – Đường trắng: 160 gr – Vani chiết xuất: 1/2 thìa cà phê   <strong>Cách làm mứt dừa:</strong><br /><br /><div style="text-align: justify;"><strong>Bước 1</strong>: Các bạn nên chọn mua những miếng cùi dừa bánh tẻ, không non quá cũng không già quá. Nếu không biết cách chọn có thể nhờ người bán hàng tư vấn, đem về các bạn gọt và cạo sạch phần vỏ đen còn sót rồi dùng dụng cụ nạo nạo dừa thành những lát mỏng, dài. Cùi dừa chọn đúng cách sẽ rất dễ nạo, lát dừa có độ đàn hồi, khi gập lại không bị gãy.</div><br /><em>Bước 1</em> <strong>Bước </strong>2: Ngâm xả cùi dừa với nước nhiều lần để loại bỏ hết lượng dầu chứa bên trong. Cách làm này giúp cho món mứt dừa của chúng ta sẽ ngăn chặn được tình trạng tiết dầu, đồng thời mứt sẽ bảo quản được lâu hơn.   <em>Bước 2</em><br /><br /><div style="text-align: justify;"><strong>Bước 3</strong>: Cùi dừa sau khi đã vớt ra để ráo, các bạn tiến hành ướp <em>đường</em>. Thông thường tỉ lệ đường trong mứt là 1 : 1, tuy nhiên món mứt sẽ rất ngọt, ăn mau ngán nên mình đã điều chỉnh lại, chỉ làm theo tỉ lệ 1 nguyên liệu : 0.8 đường cho hợp khẩu vị hơn.</div><br /><em>Bước 3</em> <strong>Bước 4</strong>: Đợi khi đường tan hết và ngấm đều vào cùi dừa, bắc chảo cùi dừa lên bếp và bắt đầu sên.   <em>Bước 4</em> <strong>Bước 5</strong>: Ban đầu các bạn đun với lửa vừa, sau khi đường sôi thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất, cứ thế vừa đun vừa đảo đều tay đến khi đường cạn.   <em>Bước 5</em> <strong>Bước 6:</strong> Đường cạn hẳn là lúc các bạn thấy các miếng mứt có xu hướng kết dính lại với nhau thì các bạn tắt bếp, bắc chảo mứt xuống và đảo thật nhanh tay, đường sẽ khô trắng lại và bám đều vào các miếng <span style="text-decoration: underline;">mứt dừa</span>.   <em>Thành phẩm</em> Ngày Tết sẽ ý nghĩa hơn khi thiết đãi khách khứa và bạn bè hộp <em><span style="text-decoration: underline;"><a href="http://tin.tuyensinh247.com/cach-lam-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet-c78a14768.html" style="color: #336699; text-decoration: underline;" target="_blank">mứt dừa</a></span></em> do chính tay mình làm các bạn nhỉ, thật khó để ai có thể chối từ trước lời giới thiệu Mứt handmade phải không nào! Chúc các bạn thành công!</td></tr></tbody></table></div><br /><a href="http://hoctrenmobile.net/cach-lam-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet/">Cách làm Mứt Dừa ngon nhất ngày Tết</a></div>

Cách làm Mứt Dừa ngon nhất ngày Tết

Hướng dẫn cách làm mứt dừa ngon và đơn giản nhất. Ngày Tết bạn có thể tự mình làm mứt dừa ngon và đảm bảo vệ sinh mà rất dễ làm. Dưới đây là...

Read more »